Integratori di omega-3: EPA, DHA, scelta e precauzioni

L’ALA è un acido grasso essenziale. L’organismo può convertirne una parte in EPA e poi in DHA, ma la conversione è limitata. L’ALA è quindi importante nella dieta, senza equivalere a un apporto diretto di EPA o DHA.[1]

Un prodotto con “1.000 mg di olio di pesce” non fornisce necessariamente 1.000 mg di EPA+DHA. Le formulazioni variano; le righe con i due acidi grassi permettono un confronto utile.[1]

L’alimentazione resta il primo strumento. Il pesce grasso fornisce EPA e DHA, mentre fonti vegetali come noci e alcuni oli forniscono soprattutto ALA. Gli oli di alghe sono una fonte vegetariana di DHA, con formulazioni variabili.[1][2]

Dosi elevate possono interagire con farmaci che influenzano la coagulazione; chiedi consiglio prima di usarle se assumi un anticoagulante o un antiaggregante. Segnala l’integratore anche prima di un intervento e in caso di malattia cronica o gravidanza.[1]

L’EFSA non ha stabilito un livello massimo tollerabile, ma ha concluso che fino a 5 g al giorno di EPA+DHA supplementari non sollevavano problemi di sicurezza negli adulti nella sua valutazione. Non è una dose obiettivo né un consiglio personale.[3]

1. 01Verifica se la dieta copre già le tue necessità e perché stai considerando un integratore.
2. 02Leggi EPA e DHA separatamente, in base alla dose giornaliera reale.
3. 03Confronta fonte e tollerabilità; olio di fegato di pesce e olio di pesce non sono la stessa cosa.
4. 04Chiedi consiglio se assumi farmaci, sei incinta o allatti, o hai una malattia cronica.

1. 01NIH Office of Dietary Supplements, 2024 — https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional
2. 02ANSES, 2025 — https://www.anses.fr/fr/content/les-acides-gras-omega-3
3. 03EFSA, 2012 — https://efsa.europa.eu/en/press/news/120727