Suplementos de omega-3: EPA, DHA, elección y precauciones

El ALA es un ácido graso esencial. El organismo puede convertir una parte en EPA y después en DHA, pero la conversión es limitada. Por eso el ALA importa en la dieta, aunque no equivale sin más a recibir EPA o DHA directamente.[1]

Un producto que anuncia “1.000 mg de aceite de pescado” no aporta necesariamente 1.000 mg de EPA+DHA. Las fórmulas varían mucho; las líneas que detallan ambos ácidos grasos permiten comparar.[1]

La alimentación es el primer recurso. El pescado azul aporta EPA y DHA, mientras que fuentes vegetales como las nueces y algunos aceites aportan sobre todo ALA. Los aceites de algas son una fuente vegetariana de DHA, con fórmulas variables.[1][2]

Las dosis altas pueden interactuar con medicamentos que afectan a la coagulación; pide consejo antes de usarlas si tomas un anticoagulante o un antiagregante. Informa también del suplemento antes de una intervención y en caso de enfermedad crónica o embarazo.[1]

La EFSA no estableció un límite superior tolerable, pero concluyó que hasta 5 g/día de EPA+DHA suplementarios no planteaban problemas de seguridad en adultos en su evaluación. No es una dosis objetivo ni un consejo personal.[3]

1. 01Comprueba si tu alimentación ya cubre tus necesidades y por qué consideras un suplemento.
2. 02Lee EPA y DHA por separado, según la toma diaria real.
3. 03Compara la fuente y la tolerancia; el aceite de hígado de pescado y el aceite de pescado no son iguales.
4. 04Pide consejo si tomas medicación, estás embarazada o amamantando, o tienes una enfermedad crónica.

1. 01NIH Office of Dietary Supplements, 2024 — https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional
2. 02ANSES, 2025 — https://www.anses.fr/fr/content/les-acides-gras-omega-3
3. 03EFSA, 2012 — https://efsa.europa.eu/en/press/news/120727