Vitamine E en complément : preuves, formes et risques

La vitamine E est souvent présentée comme un antioxydant à prendre par précaution. La question utile est de savoir si l’alimentation couvre les besoins et ce qu’un complément peut réellement ajouter.

La carence est rare et les aliments sont généralement la voie privilégiée. On en trouve dans les huiles végétales, amandes, noisettes, graines de tournesol, épinards et brocoli. La référence adulte est 15 mg/j d’alpha-tocophérol; ce n’est pas une dose universelle de traitement.

Le mécanisme antioxydant explique l’intérêt de la recherche, mais ne prouve pas un bénéfice clinique. Les essais disponibles ne permettent pas de recommander la vitamine E en complément pour prévenir à elle seule le cancer ou les événements cardiovasculaires.

Comparez l’alpha-tocophérol en milligrammes, sa forme et les autres vitamines liposolubles. Une dose supérieure à 15 mg n’est pas automatiquement meilleure.

Les fortes doses peuvent augmenter le risque de saignement. Demandez un avis professionnel si vous prenez un anticoagulant ou un antiagrégant, ou avant une intervention.

1. 01NIH Office of Dietary Supplements, 2021 — https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/
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