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120 g Kohlenhydrate pro Stunde im Ausdauersport: Trend, Grenzen und Individualisierung

Von Tomás Leal · Sports dietitian12 Min. LesezeitVeröffentlicht am 14.09.2026
Quellen
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Geprüfte Aussagen
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Dominante Evidenz
Begrenzt
Aktualität
14.09.2026
120 g Kohlenhydrate pro Stunde im Ausdauersport: Trend, Grenzen und Individualisierung
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Kurz erklärt 120 g Kohlenhydrate pro Stunde sind im Ausdauersport sichtbarer geworden. Die Menge wurde bei trainierten Athleten untersucht, ist aber kein allgemeines Ziel.

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2. Was dahintersteht Glukose und Maltodextrin nutzen überwiegend SGLT1, Fruktose GLUT5. Eine Kombination kann die Oxidation erhöhen. Aufnahme, Absorption und Oxidation sind jedoch nicht identisch; Überschüsse können Völlegefühl, Übelkeit, Blähungen oder Durchfall auslösen.

Eine Studie von 2020 verglich 60, 90 und 120 g/h bei Elite-Läufern während eines Bergmarathons nach Verdauungstraining. Marker für Muskelschäden waren bei 120 g/h niedriger, doch das Protokoll war spezifisch. Eine Stoffwechselstudie mit acht männlichen Elite-Marathonläufern fand höhere Oxidation und bessere Laufökonomie, aber auch mehr Magen-Darm-Symptome.

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3. Grenzen einer Einheitszahl Ein lockeres Training über 75 Minuten, ein Marathon und eine fünfstündige Radrunde verlangen unterschiedliche Strategien. Verträglichkeit bedeutet nicht Notwendigkeit. Laufbelastung, Hitze, Konzentration, Wasser und feste Nahrung verändern die Reaktion. Für Frauen, Anfänger und sehr lange Rennen sind die Daten begrenzt.

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4. Individualisieren Unter einer Stunde ist Nahrung während der Belastung oft nicht nötig, wenn man gut versorgt startet. Zwischen einer und zweieinhalb Stunden sind 30–60 g/h ein üblicher Ausgangspunkt. Bei längeren Belastungen können trainierte Athleten schrittweise 60–90 g/h versuchen. Erst danach kommt 120 g/h infrage.

SchrittTestBeobachtung
1Aktuelle Menge und Symptome notierenEnergie und Verdauung
2Verträgliche Menge wiederholenBedingungen vergleichen
3In kleinen Schritten erhöhenMagen und Intensität
4Über 60 g/h Glukose + Fruktose prüfenGeschmack, Konzentration, Wasser
5Zielmenge im Training testenEntscheidung für den Wettkampf

Ändere nur einen Faktor. Bei Beschwerden zuerst Menge oder Intensität reduzieren.

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5. Formen Getränke verbinden Kohlenhydrate und Flüssigkeit. Gels sind kompakt, aber konzentriert. Vertraute Lebensmittel bringen Abwechslung. Kein Hydrogel garantiert bessere Leistung. Teste das konkrete Produkt im Training.

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6. Darmtraining Die Verträglichkeit kann sich über mehrere Wochen verbessern. Wiederhole Tempo, Strecke, Temperatur und Getränke. Bei sehr langen Rennen helfen wechselnde Texturen und Geschmäcker oft mehr als eine einzige süße Formel.

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7. Entscheidung Ist die Belastung lang und intensiv genug? Wurde die Menge in derselben Sportart getestet? Ist Trinken möglich und der Plan praktisch? Wenn nicht, beginne niedriger.

09FAQ ### Sind 120 g/h das neue Minimum? Nein, es ist eine untersuchte Menge für manche trainierte Athleten.

01Muss man Glukose und Fruktose mischen? Nein, vor allem bei hohen Mengen kann es sinnvoll sein.

Quellen

Peer-reviewte Studien und institutionelle Referenzen für diesen Artikel.

  1. 1Journal of Nutrition· 2026
    Systematische ÜbersichtsarbeitWahrscheinlich

    athlètes d’endurance, revue narrative contemporaine

    Quelle ansehen
  2. 2Sports Medicine· 2026
    Systematische ÜbersichtsarbeitBegrenzt

    athlètes d’endurance, revue des apports ultra-élevés

    Quelle ansehen
  3. 3Journal of Applied Physiology· 2026
    Randomisierte kontrollierte StudieBegrenzt

    huit marathoniens masculins d’élite · 8 Teilnehmende

    Quelle ansehen
  4. 4Nutrients· 2020
    Randomisierte kontrollierte StudieBegrenzt

    coureurs d’élite, marathon de montagne · 21 Teilnehmende

    Quelle ansehen
  5. 5International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism· 2011
    Offizielle LeitlinieGesichert

    adultes pratiquant l’endurance

    Quelle ansehen

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Von

Tomás Leal

Works with endurance athletes on periodised fuelling strategies.

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