Sementes de abóbora: nutrição, zinco, magnésio e uso diário

São energéticas por conterem bastante gordura, mas também fornecem proteínas, fibra e minerais. A composição varia conforme o produto.

O zinco contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário e o magnésio para o funcionamento normal dos músculos e do sistema nervoso. Isto não prova que previnam infeções, melhorem o sono ou tratem sintomas urinários.

Prefira sementes simples e sem sal. Junte uma pequena porção a sopa, salada, papas, iogurte ou cereais. Torre ligeiramente para obter sabor, sem deixar escurecer demasiado.

As sementes com casca têm mais fibra e são menos práticas. Aumente a fibra gradualmente se tiver intestino sensível. Também podem causar alergia.

São uma forma prática de variar proteínas, gorduras insaturadas, magnésio e zinco na alimentação, sem lhes atribuir uma promessa terapêutica.