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Claire Mercier

Nutritionist, MSc

Registered nutritionist focused on whole-food diets and metabolic health.

Artigos de Claire Mercier

Ventilação do quarto e sono: qualidade do ar sem obsessão
Bem-estar

Ventilação do quarto e sono: qualidade do ar sem obsessão

Um ar mais renovado está associado a um sono um pouco mais eficiente, mas o ruído, o calor e a poluição exterior também contam. O que mostram os estudos e como arejar sem criar outros problemas.

Por Claire Mercier7 min de leitura571

Trigo-sarraceno: nutrição e segurança
Alimentação integral

Trigo-sarraceno: nutrição e segurança

Trigo-sarraceno: nutrientes, preparação e segurança sem glúten. Como escolher grãos, farinha e soba à luz das provas.

Por Claire Mercier10 min de leitura546

Cogumelos e vitamina D2: o papel dos UV
Alimentação integral

Cogumelos e vitamina D2: o papel dos UV

Os cogumelos cultivados não são automaticamente ricos em vitamina D. A ergosterina pode transformar-se em vitamina D2 sob luz UV, por isso é decisiva a...

Por Claire Mercier5 min de leitura515

Vitamina B9: folatos, ácido fólico e cuidados
Suplementos

Vitamina B9: folatos, ácido fólico e cuidados

Folatos dos alimentos, ácido fólico e metilfolato: valores da EFSA, planejamento da gravidez, limite de 1.000 µg, relação com a B12 e interações com medicamentos.

Por Claire Mercier8 min de leitura468

Psyllium: obstipação, fibras, toma e precauções
Suplementos

Psyllium: obstipação, fibras, toma e precauções

O psyllium é uma fibra solúvel eficaz para a obstipação, mas a sua segurança depende de uma toma correta: com muita água, em doses progressivas e longe de medicamentos.

Por Claire Mercier10 min de leitura408

Aveia e beta-glucanos: preparação, digestão e colesterol
Alimentação integral

Aveia e beta-glucanos: preparação, digestão e colesterol

Os beta-glucanos da aveia podem ajudar a reduzir o colesterol LDL, mas a quantidade e o produto fazem diferença. Saiba escolher flocos ou farelo, calcular a porção e preparar a aveia com mais conforto digestivo.

Por Claire Mercier15 min de leitura430

Valeriana e sono: formas, provas e precauções
Plantas medicinais

Valeriana e sono: formas, provas e precauções

A valeriana não é um produto único: infusão, pó, extrato seco ou associação de plantas não têm o mesmo nível de prova. Os dados na insónia continuam inconstantes.

Por Claire Mercier10 min de leitura452

Ginseng: fadiga, cognição, formas e precauções
Plantas medicinais

Ginseng: fadiga, cognição, formas e precauções

A palavra ginseng cobre várias plantas e preparações. Os dados são mais sólidos para alguns usos tradicionais de Panax ginseng do que para promessas amplas sobre energia, memória ou desempenho mental.

Por Claire Mercier9 min de leitura398

Remolho de leguminosas secas: digestão, minerais e preparo
Alimentação integral

Remolho de leguminosas secas: digestão, minerais e preparo

É preciso deixar as leguminosas de molho e jogar a água fora? O que o remolho muda nos açúcares que causam gases, nos fitatos e no cozimento, e por que o feijão-vermelho precisa cozinhar bem.

Por Claire Mercier7 min de leitura410

Tomate e licopeno: cru, cozido ou com azeite?
Alimentação integral

Tomate e licopeno: cru, cozido ou com azeite?

O que o cozimento, a trituração e um fio de azeite mudam de fato no licopeno do tomate segundo os estudos, e por que isso não faz de um molho um remédio.

Por Claire Mercier7 min de leitura412

Acordar sem smartphone: uma rotina matinal realista
Bem-estar

Acordar sem smartphone: uma rotina matinal realista

Deixar o telemóvel fora do quarto e adiar as notificações alguns minutos: o que dizem os estudos sobre o telemóvel na cama e como testar uma manhã mais calma.

Por Claire Mercier7 min de leitura379

Selênio: necessidades, suplementos e riscos
Suplementos

Selênio: necessidades, suplementos e riscos

Necessidades de selênio, castanha-do-pará, suplementos, limite de segurança europeu de 255 µg e resultados do estudo SELECT: o que saber para não exagerar na dose.

Por Claire Mercier8 min de leitura390

Funcho para a digestão: formas, evidência e precauções
Plantas medicinais

Funcho para a digestão: formas, evidência e precauções

O funcho tem uso tradicional para gases e pequenas cólicas, mas a evidência clínica é limitada. Conheça as diferenças entre alimento, infusão e óleo essencial, e os cuidados para uma utilização prudente.

Por Claire Mercier17 min de leitura411

Vitamina E em suplemento: evidências, formas e riscos
Suplementos

Vitamina E em suplemento: evidências, formas e riscos

Vitamina E: fontes alimentares, o que os grandes estudos sobre coração e câncer mostram, sinal de mortalidade em doses altas, conversão de UI e risco de sangramento.

Por Claire Mercier8 min de leitura362

Alecrim: digestão, memória, formas e cuidados
Plantas medicinais

Alecrim: digestão, memória, formas e cuidados

O alecrim tem uso tradicional para desconfortos digestivos ligeiros, mas os dados sobre memória são limitados. Saiba distinguir tempero, infusão, extrato e óleo essencial, com os cuidados de cada forma.

Por Claire Mercier17 min de leitura373

Taurina e desporto: desempenho, doses estudadas e limites
Nutrição desportiva

Taurina e desporto: desempenho, doses estudadas e limites

A taurina melhora a resistência ou a potência? O que mostram as meta-análises, as doses de 1 a 6 g testadas, o papel da cafeína nas bebidas energéticas e as precauções.

Por Claire Mercier7 min de leitura367

Vitamina K2 em suplemento: ossos, evidência e interações
Suplementos

Vitamina K2 em suplemento: ossos, evidência e interações

A vitamina K2 «levaria o cálcio para os ossos». O que os ensaios mostram realmente sobre densidade óssea e fraturas, o que continua hipotético para as artérias e porque importa a interação com os anticoagulantes.

Por Claire Mercier8 min de leitura366

Cálcio em suplementos: formas, ingestão e riscos
Suplementos

Cálcio em suplementos: formas, ingestão e riscos

Um suplemento de cálcio deve cobrir uma necessidade, não somar doses sem critério. Saiba comparar formas, estimar a ingestão e reconhecer riscos e interações.

Por Claire Mercier16 min de leitura360

Hortelã-pimenta e digestão: eficácia e cuidados
Plantas medicinais

Hortelã-pimenta e digestão: eficácia e cuidados

Chá, óleo essencial ou cápsulas gastrorresistentes: o que os estudos mostram na síndrome do intestino irritável, por que o refluxo importa e quais cuidados tomar.

Por Claire Mercier7 min de leitura379

Sesta curta: recuperar sem perder a vigilância
Bem-estar

Sesta curta: recuperar sem perder a vigilância

Dez minutos, vinte ou trinta? O que mostram os ensaios sobre a duração da sesta, porque às vezes se acorda atordoado e quando a sonolência frequente deve preocupar.

Por Claire Mercier7 min de leitura370

Coenzima Q10: eficácia, formas e precauções
Suplementos

Coenzima Q10: eficácia, formas e precauções

A coenzima Q10 é uma molécula lipossolúvel do organismo envolvida em reações mitocondriais. Essa função não prova um benefício geral sobre energia...

Por Claire Mercier8 min de leitura356

Probióticos: cepas, evidências e cuidados
Suplementos

Probióticos: cepas, evidências e cuidados

Um probiótico depende da cepa, da dose e do uso estudado. O que os ensaios mostram sobre diarreia por antibióticos e intestino irritável, e quem deve ter cuidado.

Por Claire Mercier8 min de leitura368

Zinco: necessidades, suplementos e riscos do excesso
Suplementos

Zinco: necessidades, suplementos e riscos do excesso

O zinco é indispensável, mas um suplemento não reforça automaticamente a imunidade. Necessidades, fontes, o que diz a revisão Cochrane sobre a constipação, limite máximo, cobre e interações.

Por Claire Mercier8 min de leitura380

Vitamina D: exames, ingestão e excesso
Suplementos

Vitamina D: exames, ingestão e excesso

Dosagem de 25(OH)D, referências de ingestão, sol, D2 ou D3, efeito real sobre fraturas e limite de 100 µg: entender a vitamina D sem suplementar às cegas.

Por Claire Mercier9 min de leitura372

Valeriana e sono: eficácia, uso e riscos dos extratos
Plantas medicinais

Valeriana e sono: eficácia, uso e riscos dos extratos

Extrato seco, tintura ou chá de valeriana: o que a EMA reconhece, por que sentir que dormiu melhor não prova um tratamento da insônia e quais riscos conhecer.

Por Claire Mercier8 min de leitura390

Curcuma e curcumina: benefícios, limites, dose e cuidados
Plantas medicinais

Curcuma e curcumina: benefícios, limites, dose e cuidados

A curcuma continua a ser uma especiaria culinária; curcumina em cápsulas já é outra conversa. Os dados mais sólidos dizem respeito sobretudo à osteoartrose, com extratos específicos e precauções reais.

Por Claire Mercier10 min de leitura369

Potássio na alimentação: fontes, cozimento e mitos
Alimentação integral

Potássio na alimentação: fontes, cozimento e mitos

A banana não é a única fonte de potássio. Alimentos para variar, efeito do cozimento, substitutos do sal e cuidados em caso de doença renal ou de certos medicamentos.

Por Claire Mercier8 min de leitura385

Ômega-3: peixe, nozes ou sementes, o que comparar?
Alimentação integral

Ômega-3: peixe, nozes ou sementes, o que comparar?

Peixes gordurosos fornecem EPA e DHA, essenciais para o cérebro. Nozes e sementes são fontes de ALA, com conversão limitada. Saiba como escolher e combinar.

Por Claire Mercier8 min de leitura386

Sementes de chia ou linhaça: qual escolher?
Alimentação integral

Sementes de chia ou linhaça: qual escolher?

Chia e linhaça fornecem fibras e ómega-3 vegetal, mas diferem na textura e na preparação. Saiba qual escolher, como usar e que cuidados ter, sem confundir valor nutricional com promessas de tratamento.

Por Claire Mercier19 min de leitura690