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25(OH)D-Messung, Zufuhrwerte, Sonne, D2 oder D3, tatsächliche Wirkung auf Knochenbrüche und die 100-µg-Grenze: Vitamin D verstehen, statt blind zu ergänzen.
Von Claire Mercier9 Min. Lesezeit280
Calcium: Milchprodukte, Pflanzendrinks und Gemüse vergleichen.
Von Claire Mercier8 Min. Lesezeit278
Kalziumpräparate können Versorgungslücken schließen, sind aber nicht automatisch nötig. So prüfen Sie Ihre Zufuhr, wählen zwischen Carbonat und Citrat und vermeiden unnötige Risiken.
Von Claire Mercier16 Min. Lesezeit274
Kultivierte Pilze sind nicht automatisch reich an Vitamin D. Ergosterol kann durch UV-Licht in Vitamin D2 umgewandelt werden. Deshalb ist der Unterschied...
Von Claire Mercier5 Min. Lesezeit402
Ein vorsichtiger, evidenzbasierter Leitfaden zu Soja, Vitamin D, Calcium, Magnesium und Pflanzen.
Von Anja Vogel10 Min. Lesezeit257
Vitamin K2 soll „Kalzium in die Knochen lenken“. Was Studien zu Knochendichte und Brüchen wirklich zeigen, was für die Arterien hypothetisch bleibt und warum die Wechselwirkung mit Gerinnungshemmern zählt.
Von Claire Mercier8 Min. Lesezeit275
EPA, DHA, Fisch- oder Algenöl: wie man das Etikett eines Omega-3-Präparats liest, was Studien zum Herzen zeigen und welche Vorsichtsmaßnahmen gelten.
Von Claire Mercier8 Min. Lesezeit278
Müssen Getreide und Hülsenfrüchte bei jeder Mahlzeit zusammen gegessen werden? Woher die Regel stammt, was Anses und EFSA sagen und wie pflanzliche Ernährung ohne Rechnen gelingt.
Von Claire Mercier8 Min. Lesezeit280
Fetter Fisch liefert direkt EPA/DHA, während Nüsse & Samen ALA liefern, das der Körper kaum umwandelt. Ein Vergleich von Quellen, Zielen und Mythen.
Von Claire Mercier8 Min. Lesezeit297
Wo Vitamin B12 steckt, warum nicht angereicherte Pflanzenkost nicht zählt, wie man das Etikett angereicherter Produkte liest und bei pflanzlicher Ernährung eine verlässliche Quelle sichert.
Von Claire Mercier7 Min. Lesezeit310
Vitamin E wird oft als schützendes Antioxidans beworben. Doch die Studienlage ist ernüchternd: Hohe Dosen bieten keinen Schutz und bergen sogar Risiken.
Von Claire Mercier8 Min. Lesezeit271
Magnesiumcitrat, -bisglycinat, -oxid: Nicht jede Form ist gleich. Verstehen Sie die Unterschiede bei Aufnahme, Verträglichkeit und Kosten für Ihre Ziele.
Von Claire Mercier9 Min. Lesezeit392